虎桥国际物流供应链 进口顾问:李梦迪(小姐)座机:021-60871254 手机: 工作Q,邮箱:1773128521@ 可可粉(cocoa powder)是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为**粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气,可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。 可可粉也是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可 饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可[1]粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为**粉和碱化粉。各种规格的可可粉,颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。 制造朱古力蛋糕必须的材料,是没有添加其他材料的纯可可粉,一般在**级市场卖的是已加有糖和奶粉的饮料冲剂,并不合用,做朱古力蛋糕时一般加30克可可粉于一个普通为两磅的蛋糕,由于可可粉是为酸性,大量使用时会使蛋糕带有酸味,因此可使用少量的苏打粉为中和剂来中和其酸性,同时也使朱古力蛋糕的颜色加深。 [2]可可块 (Cocoa solid),也称作可可粉(cocoa powder)或者可可。其成分是57.90%的碳水化合物、19.60%的蛋白质、13.70%的脂肪、3.00%的水、2.05%的可可碱、1.52%的钾、0.23%的咖啡因。从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。多用于咖啡和巧克力、饮料的生产,也是朱古力蛋糕的重要制作成份。 可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现,巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。他们研究的是低脂的可可粉提取物,而不是普通的高脂巧克力块或巧克力热饮。 进口报关生产国的供货商需要提供以下相关资料: 1.生产国灌装日期证明(CERTIFICATE OF WINE CANNED) -- 需要正本2.生产商产品检验合格证明(LETTER OF QUALITY AND QUANTITY)-- 需要正本3.生产国产品成份证明(CERTIFICATE OF ANALYSIS)-- 需要正本,厂商出中英文对照4.生产国原产地证(CERTIFICATE OF ORIGIN)-- 需要正本(官方出的)或销售证明正本5.装箱单及Cnmerce(PACKING LIST & CNMERCIAL INVOICE )—需要原厂正本原件,且有发货方的盖章及签名.6.生产国卫生部证明(CERTIFICATE OF HYGIENE)-- 需要正本(官方出的)或生产国产品检验检疫证明(LETTER OF QUALITY ANDQUANTITY)-- 需要正本(官方出的)7.生产国薰蒸证明书(ORIGINAL FUMIGATION CERTIFICATE)—如果包装产品的托盘上有标注”IPPC”标识,则不需提供,如果没有标注,则需要提供原件” 薰蒸证书”如果同一批货跟不同的供应商买的,需要不同供应商提供以上资料。 进口收货方即贵司提供以下备案资料:1.食品流通许可证(副本);2.企业商检备案号(报检用)一般是15位数的,47开头的;3.三合一标签——样本请参考附件(每个型号都需要提供1式3份);4.中文标签—样本请看参考附件, (每个型号都需要提供1式3份);5.中英文对照-——样本请看参考附件(每个型号都需要提供1式3份);6.收货单位(即贵司)营业执照—复本;7.标签备案申请书——样本请参考附件(每个型号都需要提供1式3份,需要委托人盖公章); 虎桥国际物流供应链 进口顾问:李梦迪(小姐)座机:021-60871254 手机: 工作Q,邮箱:1773128521@